“Vamos no Quintal do Bráz hoje?” foi o email que recebi outro dia do Thiago. Relutei um pouco, porque, apesar de ter muita vontade de conhecer a pizzaria, aquele dia estava muito frio (e olha que a primavera já começou faz tempo…). O charme da pizzaria é o jardim ao ar livre, e fiquei com medo de passar mais frio do que aproveitar a noite.
Fomos mesmo assim, e era impossível ter sido melhor. Eu, muito ingênua aliás, tinha me esquecido da competência do grupo que comanda a casa (e muitos outros bares e lanchonetes de sucesso). Eles colocam aquecedores apropriados para ambientes externos, e também acendem a lareira nos dias mais frios. Nossa mesa, por sorte (e sem espera!!) ficou pertinho da lareira, deixando a noite ainda mais especial.
O cardápio apresenta algumas diferenças da casa-mãe, como a opção da pizza Carola, que vem com metade em forma de calzone. Outra vantagem da pizzaria é que é possível pedir 3 sabores em uma só pizza (e mesmo assim fica difícil escolher entre tantas opções). Pedimos a Bráz (de abobrinha), a Castelões (de mussarela com calabresa artesanal), e a Parma (presunto parma, rúcula e parmesão). Não preciso nem comentar da qualidade dos ingredientes, pois segue todos os padrões do grupo. Ficamos com vontade de comer várias entradinhas (quase todas iguais a da outra Bráz), mas só em 2 pessoas é inviável. Pule a sobremesa, não vale a pena. Mas na casa original vale pedir o tiramisú, que infelizmente não aparece como opção na filial.
Quintal do Bráz
R: Gandavo, 447 – Vila Mariana
Tel: 5539-4911
Nossa que dhr em massa
Por: sdf2 em outubro 1, 2012
às 17:56