Chakras - RW

Até agora acho que foi uma das minhas melhores experiências em RW. O ambiente é de encher os olhos (fui de dia, mas acho que a noite deve ser bem romântico). Sentei numa mesa grande com sofás, que aparentemente era super confortável (e era, de fato, para bater papo, mas não para comer), mas foi difícil achar uma posição na hora que a comida chegou.

As opções de entrada eram creme de tomate com sorvete de manjerição e picante de pepperoni ou salada de papaya com folhas verdes. Todos da mesa (estávamos em 6) pediram o creme de tomate e metade amou, metade odiou o prato. Eu amei, o sabor era intenso sem ser ácido demais e nem picante demais, mas não achei que o sorvete tinha gosto de manjericão (estava bem doce).

Creme de tomate com sorvete de manjericão

Como prato principal, pedi o medalhão (!) de galinha caipira com couscous de frutas cristalizadas e molho de gengibre. Esse prato era similar ao que pedi no O Pote do Rei e achei que o frango estava mais saboroso no Chakras, porém o couscous estava melhor no O Pote do Rei. O gosto de gengibre era bem sutil no molho, mas etava muito gostoso.

Medalhão de galinha caipira com couscous com frutas cristalizadas

As outras opções de prato principal eram Entrecôte grelhado com batata sauté (que, segundo meu amigo, estava muito bom) e Risoto de Lula, que aparentemente era um risoto gostoso, porém com poucas lulas.

Entrecôte grelhado com batata sauté

A sobremesa estava divina: Mousseline de chocolate no crocante de avelâs com coulis de framboesa. A mousseline foi preparada com chocolate de qualidade e não estava nem doce demais nem amarga demais. A textura da sobremesa (entre um mousse e um creme) estava perfeita.

Mousseline de chocolate com coulis de framboesa

Durante o evento eles não fizeram reservas. Chegamos para almoçar no sábado as 13h e sentamos assim que chegamos. No entanto, imagino que a casa deva encher para o jantar. Recomendo que ligue antes de sair.

 

Chakras

Rua Melo Alves, 294

Tel: 3087-8900

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