Publicado por: lilicasinger | setembro 8, 2009

Marcel – SPRW

Como falei no post anterior, desisti de arriscar nesse SPRW e busquei os restaurantes que foram bem avaliados. Sem dúvida – pelos comentários do Bicho – o Marcel foi o campeão. Fomos conferir e de fato o Raphael Despirite entendeu o espírito do Restaurant Week – os pratos estavam perfeitos e as porções eram generosíssimas (muito diferente da maioria dos restaurantes que participam do evento). O atendimento estava um pouco atrapalhado, afinal o restaurante não está acostumado com o alto número de visitas, nem por isso fomos mal atendidos. A espera foi de 30 minutos e o mâitre e os garçons foram muito gentis durante toda a refeição.

Sopa de Tomate e Cenoura com pó de Azeitona

 A sopa de tomate e cenoura com pó de azeitonas estava meio sem graça. Quando li o cardápio, esperava uma sopa com sabor forte, talvez um pouco apimentada, mas foi o contrário, era bem leve e com sabor sutil. Já a salada estava deliciosa – o vinagrete de mel contrastava perfeitamente com o salgado do grana padano e as nozes davam o toque final. Não senti gosto de gengibre (que era um dos ingredientes do molho), mas também não fez falta.

Salada de folhas, parmesão grana padano, vinagrete de mel de engenho, gengibre e nozes

 Eu e o Thiago pedimos o soufflé de espinafre com gruyere, carro chefe da casa. Nenhum de nós abriu mão de pedí-lo, já que muito gulosos, não ficariamos satisfeitos em provar apenas uma colherada. No fim ficamos arrependidos, o prato era tão grande, que poderíamos muito bem ter provado o medalhão ou o salmão e ter dividido o soufflé. Enfim, fica a dica pros próximos, mas não deixem de provar o super leve e cremoso soufflé! 

Soufflé de espinafres e queijo

A sobremesa – Profiteroles ao Chocolate, estava gostosa mas não de cair o queixo. A porção também era bem grande, e dava muito bem pra dividi-la.

Profiteroles ao chocolate

 Para quem ainda tiver oportunidade de visitar o Marcel nessa edição não perca tempo! Vai ser um programa delicioso, barato, e sem decepção!

Marcel

Rua da Consolação, 3555

Tel: 3064-3089

http://www.restaurantemarcel.com.br/sisadmin.index.asp?pasta=10&pagina=59

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