Publicado por: lilicasinger | julho 5, 2012

Saladerie

O Itaim é lotado de restaurantes, mas são poucos que oferecem opções mais saudáveis. Recentemente o bairro ganhou o Saladerie para aumentar esse time. O restaurante fica numa casinha charmosa na Adolfo Tabacow onde a especialidade são saladas (e algumas sopas agora no inverno).

As saladas – todas com nomes de celebridades francesas – fogem das combinações tradicionais que estamos acostumados por ai (ceaser, caprese, etc…). Lá aparecem ingredientes como: spaghetti de pupunha, marmelada de tomate, tartare de banana e todas acompanham alguma proteína: frango grelhado, rosbife, ragu de pato, camarões, etc..

Fui almoçar com a Cintia lá, e estava tão entretida na conversa que esqueci de tirar fotos… (Ainda bem que a Fernanda – proprietária da casa – foi muito simpática, e me mandou essas fotos para eu colocar no blog!)

A Cintia pediu a Carla Bruni – mix de folhas verdes, arroz 7 cereais, cogumelos, amêndoas, queijo de cabra e ragu de pato e eu provei a Fanny Ardant – mix de folhas verdes, beterraba assada, batata em cubos, aspargos frescos (muito muito deliciosos, por sinal), cebola caramelizada, peito de peru, redução de aceto e molho de framboesa. As saladas estavam divinas e elas são enormes! Só fui sentir fome novamente a noite. O molho sempre vem acompanhado num mini-bequer muito charmoso.

Além das saladas já prontas, existe a opção do cliente montar sua própria salada, mas olha, é muito difícil resistir às diversas opções do cardápio.

Pra quem não quer comer só salada, tem também algumas opções de quiches ou tortas, além das sopas que eu fiquei morrendo de vontade de experimentar como a Vanessa Paradis – uma sopa thai de frango!

Os preços variam de R$ 25 a R$ 35 – não achei super barato, mas é bem justo pela qualidade dos ingredientes e as opções saborosíssimas.

Rua Dr Mário Ferraz, 479 – acesso pela Rua Adolfo Tabacow

Tel: 3567-8004

www.saladerie.com.br

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Responses

  1. saladas coloridas, gostosas e lindas! de comer com os olhos!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/


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